Клецки картофельные с мясом
Для начала все ингредиенты, указанные в списке продуктов данного рецепта, раскладываем перед собой на рабочем столе. Предпочтительно, если вы будете соблюдать все пропорции, указанные в списке. Промываем картофельные плоды в проточной воде, очищаем от кожуры и снова промываем в холодной и проточной воде. Далее наливаем в кастрюлю подходящего размера чистую и холодную воду. Опускаем в нее подготовленные картофельные плоды.
Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской. Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение. Бренди подойдет любого сорта, но если вы найдете. Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад. Не вижу в этом ничего дурного, хорошие рецепты от этого только выигрывают.
- Пошаговый рецепт с фото
- Популярные рецепты. Вкусный Манник на Кефире 62 19 Секрет сочных Чебуреков!
- Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными
Говядину нарезать кусочками весом по 10—15 г, посолить, посыпать перцем и обжарить в курдючном сале до образования румяной корочки. Затем добавить к мясу мелко нарезанные репчатый лук и редьку, продолжать жарить. Влить в сковороду с мясом уксус и добавить немного воды, после этого ввести чеснок и тушить до готовности.
